วิธีการใช้ตำราอาหารสูตรนี้บทที่เป็นตำราอาหารนี้ เขียนชิ้นโดยคำนึงถึงคนไข้มะเร็ง ทว่าอาจจะมีประโยชน์ต่อคนที่ต้องการกินอาหารอย่างถูกต้องเหมาะสมแต่ไม่ค่อยจะมีเวลาในการปรุงอาหารมากนัก ขอให้ระลึกว่า ยิ่งคุณมีความสบายดีมากเท่าไร คุณกิจะสามารถมีความปวยไข้ไต้น้อยลงเท่านั้น อาหารตามโปรแกรมนี้ ประกอบด้วยอาหารแบบมังสะวิร็ดีหนึ่งสัปดาห์เต็ม โดยไม่มีผลิตภัณฑ์นมเลย แต่อนุญาตให้รับประทานไข่ไต้ อีกสัปดาห์หนึ่ง เครื่องดักฟังจิ๋ว เป็นอาหารที่ประกอบด้วยสัตว์ปีกชนิดที่มีไขมันตรกับปลา ทั้งนี้กิจะแสดงให้คุณๆ ไต้ทราบถึงวิธีการปรุงอาหารที่สามารถจะมีรสอร่อยและมีคุณค่าบำรุงได้ ตำราการปรุงนีเป็นเพียงเครืองชีแนะที่จะแสดงให้เห็นถึงโอกาสความเป็นไปได้นานาแบบ ในการปรุงอาหารอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ในบทนี้ยังมีส่วนหนึ่งที่เป็นเคล็ดลับในการกระตุ้นความอยากอาหารหรือลดนํ้าหนักอย่างมีเหตุมีผลด้วย นอกจากนั้นยังมีแนวคิดเรื่องการปรุงอาหารทีละมากๆ ซึ่งเป็นวิธีการที่ดีมาก ฐานข้อมูล ในการทำให้ตู้เย็นมีอาหารสำเร็จรูปเต็มตู้โดยเสียค่าใช้จ่ายเพียง1 ใน4 “อาหารจานด่วน” ในบ้านของเราเองปกติแล้วจะหมายถึงการเอาถั่วชนิดแช่แข็งมาใส่ตู้อบไมโครเวฟ แล้วเติมไก่หรือปลาเหลือๆลงไป จากนั้นก็เอาไปใส่เป็นไส้ในตอร์ติลลาที่ทำจากช้าวสาลีชนิดโฮลวีท แล้วใส่ซอสซัลซา (salsa) ที่ทำใหม่ๆ เครื่องปรุงรสอันประกอบด้วยผงสำหรับทำนํ้าซุปหรือนํ้าแกงจืด ชนิดที่ทำจากพืช ก็อาจจะหาชื้อได้ตามร้านอาหารสุขภาพในย่านที่คุณอาศัยอยู่ขอให้ตระหนักว่า อาหารชนิดที่จะสมบูรณ์แบบดีเลิศเลยนั้น ไม่มีการกำหนดเมนูอาหาร “มีคุณค่าบำรุง” ที่จะเหมือนกันทุก ๆ สัปดาห์นั้นมีอันตรายมากเพราะนักโภชนาการคนอื่น ก็สามารถจะวิพากษ์วิจารณ์โปรแกรม,นี้ใด้อย่างมีเหตุผลสมควร ชีวิตมิได้สมบูรณ์เพียบพร้อม เครื่องดักฟังมือถือ นิสัยการกินของเราก็เช่นกันอาหารที่มีคุณค่าบำรุงส่วนใหญ่ในโลก เป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์ ถ้าหากว่ามันไม่ถูกกินหรือไม่มีใครกินมันลง ข้อเขียนบทนี้ สาธิตถึงนิสัยการกินอย่างถูกอนามัยภายในปริบทของตำราอาหารที่เหมาะสมและอร่อย ตำรับอาหารรักษามะเร็งชนิดที่กินยากกินเย็นแต่มีคุณค่า ก็มีอยู่ แต่ก็มีแต่คนไข้มะเร็งที่ทุ่มเทให้กับการกินอย่างเต็มที่เท่านั้น ที่จะปฏิบํตตามได้หากมีทางให้เลือก ระหว่างโปรแกรมการกินอาหารที่ต้องเหนื่อยยากและหาความอร่อยไม่ได้เลย กับการกลับไปสู่การกินแบบทำลายอย่างเก่า เครื่องดักฟัง เครื่องบันทึกเสียง คนไข้มะเร็งมากมาย ก็เลือกในแบบหลัง จากการค้นตำราอาหารดีๆ หลายสิบเล่มกับประสบการณ์อีกหลายปี เราก็ได้เมนูอาหารในบทนี้ ซึ่งจะลดคุณภาพในเรื่องโภชนาการลงบ้าง แล้วหันไปเน้นที่รสชาติ ราคาค่าอาหารและวิธีการปรุงที่ทำตามเดสะดวก?)รายงานการขายสินค้า บริษัท ริณนารา ของเหลวหรือซุปหรือสลัดก่อนอาหาร มันจะทำให้คุณอิ่มโดยที่ได้รับคาลอรี่ในปริมาณดรe ใช้จานโตๆ ใส่อาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกว่า มีอาหารที่จะต้องกินมาก กินอาหารคราวละน้อยๆ โดยระลึกอยู่ว่า จะรับประทานเพิ่มอีกได้เสมอ9 เวลาที่กินอาหารร่วมกับคนอื่นเป็นกลุ่ม คนเราจะกินได้มากกว่าเวลาที่กินคนเดียว ขอ'ให้'ไปกินอาหารแบบบุฟเพีต์ ถ้าเป็นไปได้ ให้กินอาหารกับเพื่อนๆ หรือคนไข้คนอื่นๆ ในโรงพยาบาลของเรา เราต้องรบรากับปัญหาเรื่องคนไข้ไม่อยากจะกินอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าอาหารนั้นจะดูน่ากินและมีกลิ่นหอมมากเพียงไหน ปีหนึ่ง ในวันที่ 4 กรกฎาคม (วันชาติของสหรัฐ) เราจัดปีกนักสำหรับครอบครัวขึ้น สายลับ โดยจัดอาหารอันประกอบด้วยไก่ต้ม ถั่วอบ แตงโม ข้าวโพดและอื่นๆ ปรากฎว่า คนที่กินไม่ค่อยจะลงเอาเลยมาตลอดสัปดาห์ กลับเอร็ดอร่อยกับอาหารนี้ขึ้นมาอย่างกระทันหัน นับตั้งแต่นั้นมา เราก็จัดอาหารให้คนไข้กินแบบบุฟเฟ่ต์กับครอบครัวo หันเหความคิดไปที่เรื่องอื่น เช่าวีดิโอดีๆ มาสักม้วน แล้วนั่งรับประทานอาหารหน้าจอทีวี คุณเคยนั่งหน้าโทรทัศน์พร้อมกับข้าวโพดคั่วชามโต แล้วได้ตระหนักว่า คุณกินมันเสียหมดชามโดยไม่รู้สึกตัวบ้างหรือเปล่า
เครื่องดักฟัง
